Cách làm bông bí xáo tôm và canh nghêu nấu khế

Để các bạn có thể tìm hiểu và biết được chính xác nhất về cách nấu lẩu gà ngon thì trong bài viết này các bạn sẽ đi tìm hiểu về cách làm bông bí xáo tôm và canh nghêu nấu khế chi tiết nhất sau đó sẽ đi tìm hiểu về công thức làm lẩu gà nhé các bạn.

BÔNG BÍ XÁO TÔM

Nguyên liệu

– 300g bông bí

– 300g tôm sú to

– 3 tép hành lá

– Tỏi, ngò, ớt

– Tiêu, muôi, bột ngọt

– Nước mắm, xì dầu

Cách làm

Chuẩn bị:

– Bông bí: bỏ cuống, rửa sạch bên trong, bỏ nhụy, để ráo.

– Tôm: bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng chà muối, rửa sạch, để ráo.

– Hành lá: phần trắng bằm nhuyễn, phần xanh cắt ngắn 5 cm.

– Tỏi: lột vỏ, bằm nhuyễn.

. – Ngỏ giặt rửa sạch.

– Ớt: bào xéo mỏng.

Chế biến:

– Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp tỏi bằm, hành vào phi vàng, cho tôm vào xào vừa chín, cho bông bí vào đảo nhanh tay, thêm tiêu, bột ngọt, nước mắm. Khi tất cả chín nêm lại vừa ăn, nhắc xuống.

Trình bày

– Múc đồ xào ra dĩa, rải ngò và tiêu lên trên.

– Dọn kèm với xì dầu, ớt thái khoanh.

Tương tự: Với cách nấu lẩu gà các bạn cũng có thể tự tìm hiểu ngay tại nhà của mình.

CANH NGHÊU NẤU KHẾ

Nguyên liệu

-1 kg nghêu lựa loại vừa

– 2 trái khế xanh

– Vì trái thơm

– Tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm

– Tỏi, hành tím

– ít rau thơm, ớt

CANH NGHÊU NẤU KHẾ
CANH NGHÊU NẤU KHẾ

Chuẩn bị:

– Nghêu: ngâm nước để khoảng 3 phút xả sạch, cho nước ngập mặt luộc chín, lọc lại nước nghêu, bóc bỏ vỏ nghêu.

– Khế: gọt sạch vỏ, thái lát mỏng khoảng 0,2 cm.

– Thơm: gọt vỏ, thái mỏng khoảng 0,2 cm.

– Rau: lặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Ớt: bào mỏng.

– Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn, phi vàng.

Chế biến:

– Nấu sôi nước luộc nghêu, cho nghêu, khế, thơm vào, nêm 78 muỗng cà phê muối, 1 muỗng xúp đường, Vi muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm. Nêm vừa ăn, cho rau, ớt vào, nhắc xuống.

Trình bày

– Múc canh ra thố, ăn với cơm, nước mắm nguyên chất và ớt thái khoanh.

Vậy là chúng ta đã xong cách làm 2 món ngon tuyệt ngay tại nhà của mình rồi đó. Các bạn hãy cùng với chuyên mục món ăn ngon tìm hiểu thêm về cách nấu lẩu gà trong bài viết lần sau đi nhé các bạn.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *