Cách làm bông hẹ xào mực tôm và giò heo hầm củ cải

Qua một số bài viết trước thì các bạn đã được tìm hiểu về cach lam lau ga rồi phải không nào? Vậy trong bài này chúng ta hãy đi tìm hiểu về cách làm bông hẹ xào mực tôm và giò heo hầm củ cải mặn nhé các bạn.

BÔNG HẸ XÀO MỰC TÔM

Nguyên liệu

– 300g bông hẹ

– 200g tôm bạc (tôm sú)

– 200g mực ông

– 3 tép hành lá

– Tỏi, ngò, ớt

– Tiêu, muối, bột ngọt

– Dầu ăn, xì dầu, nước mắm

Cách làm

1. Chuẩn bị:

– Bông hẹ: lựa loại nhỏ, cọng non, bỏ cọng gốc cứng rửa sạch, cắt ngắn 7 cm.

– Tôm: bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng ướp chút muối, rửa sạch.

– Mực: chà muối, rửa sạch.

– Tỏi: bóc vỏ, bằm nhuyễn.

– Hành lá: phần trắng giã nhuyễn, phần xanh cắt ngắn 5 cm.

– Ngò: lặt rửa sạch, ớt bào mỏng.

2. Chế biến:

– Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp tỏi bằm vào phi vàng, cho tôm, mực vào xào nhanh tay (để lửa to), nêm tiêu, bột ngọt, nước mắm.

– Chảo nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 1 muỗng xúp hành lá bằm vào phi vàng, cho hẹ vào xào nhanh tay khoảng 6 phút, khi hẹ xanh chín, nêm tiêu, bột ngọt, nước mắm, cho tôm, mực vào đảo nhanh tay, nhắc xuống.

Trình bày

Cho tất cả ra dĩa. Dọn kèm với ớt thái khoanh.

Tương tự các nguyên liệu và cach lam lau ga ngon các bạn muốn tìm hiểu thì các bạn cũng có thể tìm hiểu chi tiết nhất trong các bài viết sau nhé.

GIÒ HEO HẦM CỦ CẢI MẶN

Nguyên liêu

– 1 giò heo trước

– 3 tép hành lá

– 300g củ cải mặn phơi khô

– Tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm ớt

Cách làm

1.Chuẩn bị:

– Giò heo: cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.

– Củ cải mặn: cắt bỏ 2 đầu, thái xéo vừa ăn, ngâm nước lạnh 15 phút, bóp xả kỹ cho hết mặn.

– Hành lá: bỏ phần trắng, lấy phần xanh cắt ngắn 2 cm.

– Ớt: bỏ hột, bào xéo mỏng.

GIÒ HEO HẦM CỦ CẢI MẶN
GIÒ HEO HẦM CỦ CẢI MẶN

2. Chế biến:

– Cho 2 lít nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho giò heo vào hầm lửa riu riu, vớt bọt, cho tiếp củ cải vào hầm, cho hành lá, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, ¥2 muỗng cà phê nước mắm vào, nêm vừa ăn, nhắc xuống.

Trình bày

– Múc giò heo ra thô”, rắc thêm chút tiêu, ngò.

– Ăn nóng với nước mắm nguyên chất, ớt thái khoanh.

Và nhiều bạn cũng đang muốn xem thêm cach lam lau ga ngon và hấp dẫn nhất. Vậy thì chúng ta hãy cùng nhau đi tìm hiểu về công thức làm món lẩu gà này trong bài viết sau của kênh zintips.com nhé các bạn.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *