Cách làm salat cơm và oliu, salat dưa chuột, salat đậu tương và ngô, salat thổ nhĩ kỳ

SA LÁT CƠM VÀ ÔLIU

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 300g cơm (gạo’đã nấu

– 12 quả ôliu đen

– 1 quả chanh

– 2 quả cà chua

– 12 quả ôliu xanh

– 1 thìa mù tạt

– 1 quả ớt ngọt – 1 củ hành tây

– Muối,-hạt tiêu

– 1 cây cần tây

– 125g đậu quả xanh

– Dầu ăn, mùi tây

Các bước thực hiện:

Quả ôliu tách hạt. Ót ngọt bỏ hạt rồi thái thành từng miếng nhỏ, cà chua và cần tây cũng thái miếng nhỏ. Hành tây thái lát. Pha nước xốt gồm nước chanh vắt, mù tạt, muôi, hạt tiêu, dầu ăn vào trong bát. Cho cơm vào nước xốt, đảo đều. Trút tất cả các nguyên liệu còn lại vào trong bát, lại đảo đều một lần nữa. Có thể để lại vái quả Ôliu và mùi tây để trang trí bên trên.

SA LÁT DƯA CHUỘT

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 quả dưa chuột:

– 1-2 quả nhỏ ớt xanh I 2-3quả cà chua

– 1 quả ớt ngọt

– 1 quả chanh

Cách thực hiện:

Rửa sạch các loại rau, quả.

Cà chua và dưa chuột bóc, gọt vồ rồi thái hình quân cò. Ót ngọt bỏ hạt cũng thái hình quân cò.

Hành tây và ớt xanh băm nhỏ.

Trộn đều cốc nguyên liệu trên, tra muối, hạt tiêu và rưới nước chanh vắt.

SA LÁT ĐẬU TƯƠNG VÀ NGÔ

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 250 gram ngô

– 1 cành bạc hà tươi I 250g giá đậu tương

– 1 bó rau mùi

– 1 cây rau diếp giòn
– Muối, hạt tiêu, dầu ăn

– 1 quả çhanh

– Nước canh đậu tương, mù tạt

Cách thực hiện:

Hạt ngô để ráo nước, giá đậu, rau mùi, bạc hà, rau diếp giòn rửa sạch, vẩy khô.

Pha nước xốt gồm mù tạt, nước chanh vắt

muối, hạt tiêu, dầu ăn và nước canh đậu tương vào bát. Lá rau diếp giòn cắt thành 4 – 5 trộn đều vối giá đậu, ngô cho thêm lá mùi, lá bạc hà đã thái to rồi lại đảo đều. Đe lại vài lá bạc hà không cắt trang trí lên trên bát.

Chú ý: Có thể thay lá mùi, lá bạc hà bằng 100g pho mát công tê cắt hình quân cờ.

SA LÁT ĐẬU TƯƠNG VÀ NGÔ
SA LÁT ĐẬU TƯƠNG VÀ NGÔ

SA LÁT THỔ NHĨ KỲ

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 500g ngô hạt

– 1 của to hành tây

– 2 quả cùi bưởi

– 1 quả ớt xanh

– 200g nấm tươi

– Muối, hạt tiêu, dầu ăn

– 3 quả cà chua – 1 quả chanh

– Mùi tây, hành lá, húng đổi

Cách thực hiện:

Pha nước xốt gồm dầu ăn, nước chanh vắt, muối, hạt tiêu, các loại rau thơm thái nhỏ vào trong bát sâu lòng.

Ngô để ráo nước trộn đều với cà chua, cùi bưởi thái hình quân cờ, nấm thái nhỏ, ớt thái lát và hành tây thái miếng. Đảo đều, để lạnh rồi ăn.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *