Canh linh chi đậu phụ thái sợi và canh rong biển vỏ cua

• Canh rong biển vỏ cua

Đơn thuốc. Rong biển 60 gram, vỏ cua 60 gram, canh thịt lợn nạc 30 gram, hành thái nhỏ, dầu ăn, muối ăn, mì chính, mỗi thứ một lượng vừa phải, rượu gạo một ít.

Công dụng. Bồi bổ tì vị, làm tan vón kết, loại trừ ứ đọng, chống ung thư. Thích hợp với ung thư tuyến sữa, biểu hiện bệnh: bầu vú nổi cục, đau đóm, ăn uống không ngon.

Cách làm:

(1) Rong biển ngâm rửa đi vị mặn, cắt thành dạng sợi.

(2) Vỏ cua bỏ vào nồi thuỷ tinh thêm rượu gạo, canh thịt lợn nạc và một lượng nước sạch vừa phải vào đun to lửa nấu sôi 30 phút, bỏ vỏ cua, cho thêm rong biển vào nấu sôi 10 phút, rồi thêm dầu ăn, muối ăn, mì chính, hành vào là được.

Cách dùng: Có thể ăn bình thường.

Canh linh chi đậu phụ thái sợi
Canh linh chi đậu phụ thái sợi

• Canh linh chi đậu phụ thái sợi

Đơn thuốc. Linh chi 15 gram, đậu phụ khô 2 tấm, nấm hương vụ đông ngâm nước 30 gram, câu kỷ tử 20 gram, cà chua 60 gram, canh sườn lợn 1000 gram, dầu lạc, muôi ăn mỗi thứ một lượng vừa phải.

Công dụng: Kiện tì dưỡng vị, phù trợ chống ung thư. Thích hợp với bệnh ung thư tuyến sữa, miệng dạ dày không mở, không thèm ăn uống.

Cách làm:

(1) Linh chi nghiền thành bột, đậu phụ khô ngâm trong nước nóng cho mềm, vớt ra thái sợi, nấm hương vụ đông ngâm nước, bỏ cuống, thái thành sợi nhỏ, cà chua thái lát.

(2) Đặt nồi thuỷ tinh lên bếp, đun to lửa, đổ canh sườn lợn vào nấu sôi, rồi bỏ linh chi, đậu phụ khô thái sợi, câu kỷ tử, cà chua, nấm hương vụ đông thái sợi, dầu lạc, muối ăn vào nấu chín là được.

Cách dùng: Có thể ăn bình thường.

• Canh linh chi nấm hương thịt nạc

Đơn thuốc. Linh chi 10 gram, bách hợp 15 gram, nấm hương ngâm nước 30 gram, thịt lợn nạc 300 gram, dầu ăn, muối ăn, mì chính, hành thái nhỏ mỗi thứ một lượng vừa phải.

Công dụng. Bồi bổ khí huyết, giải độc, an thần. Thích hợp với bệnh ung thư tuyến sữa, biểu hiện bệnh: khí huyết không đủ, mất ngủ.

Cách làm:

(1) Nấm hương rửa sạch, cắt thành dạng sợi. Thịt lợn rửa sạch, cắt thành sợi.

(2) Linh chi cho vào nồi thuỷ tỉnh, thêm 200 ml nước sạch vào, đun to lửa nấu sôi, sau đó chuyển sang đun nhỏ lửa trong 30 phút, đến lúc còn 2000 ml nước thuốc, bỏ linh chi, thêm nấm hương, bách hợp, thịt nạc vào nấu thành canh, nấu độ 20 phút, thêm dầu ăn, muối ăn, mì chính, hành thái nhỏ vào là được.

Cách dùng: Mỗi ngày 1 lần, ăn hết. An liên tục từ 3-5 ngày.

Add a Comment

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *